Assaisonnements à la truffe

Sel, moutarde, mayonnaise à la truffe...
Sel bleu de Perse à la truffe d’été

Ce sel rare et raffiné sera excellent sur vos viandes grillées au barbecue, vos salades...
Tournez le moulin une deux fois et vous savourerez toutes les saveurs de la truffe d’été !

Composition

Sel alimentaire bleu de Perse 96,5%, arôme, truffes d’été déshydratées (tuber aestivum) 1,5%

Alergènes

RAS

+ de détails Sel bleu de Perse à la truffe d’été
100g : 18,00 € TTC
Sel du vigneron à la truffe d’été

Surprenez vos convives avec ce sel rose du vigneron à la truffe d’été.
Tournez une à deux fois le moulin juste avant de de servir votre plat, proposez-le sur un poisson en papillote, grillades , salades, vous allez être épaté par la subtilité et la saveur de la truffe !

Composition

Sel alimentaire 90% (seil, acidifiant E500,E535), vin rouge Cabernet Sauvignon-Pays d’Oc 5%, truffes d’été déshydratées

Alergènes

RAS

+ de détails Sel du vigneron à la truffe d’été
100g : 18,00 € TTC
Sel rose de l’Himalaya à la truffe d’été

Ce sel rare et raffiné sera excellent sur vos viandes grillées au barbecue, vos salades...
Tournez le moulin une deux fois et vous savourerez toutes les saveurs de la truffe d’été !

Composition

Sel alimentaire rose de l’Himalaya 96,5%, arôme, truffes d’été déshydratées (tuber aestivum) 1,5%

Alergènes

RAS

+ de détails Sel rose de l’Himalaya à la truffe d’été
100g : 18,00 € TTC
sel de Guérande et truffe d’été

Cette préparation sera idéale pour agrémenter vos plats de pommes roties au four mais également disposer sur un poisson au barbecue.
Le sel de guérande est riche en oligo élements et la truffe d’été à un gout très raffiné !

Composition

Sel de Guérande IGP 97%, arôme, truffes d’été déshydratées(tuber aestivum) 1%

Alergènes

RAS

+ de détails sel de Guérande et truffe d’été
100g : 12,00 € TTC
Mayonnaise à la truffe d’hiver

Cette mayonnaise sera parfaite pour accompagner vos viandes, salades mais aussi proposer en apéritif avec des legumes frais à croquer

Composition

Huile de tournesol, eau, jaune d’œuf,moutarde (graines de moutarde,eau,vinaigre, sel, sucre, conservateur E222 dont sulfites, truffes d’hiver 3% (tuber brumale, tuber melanosporum), arôme naturel, jus de citron, amidon de riz, épaississant E415

Alergènes

oeufs, moutarde

+ de détails Mayonnaise à la truffe d’hiver
100g : 13,50 € TTC
Moutarde à la truffe d’hiver

Cette moutarde est parfaite avec vos grillades, poissons, et en accompagnement de vos frites, plats cuisinés

Composition

Moutarde (graines de moutarde, eau, vinaigre, sel, sucre, conservateur : E222 (dont sulfites))90,5%, truffes d’hiver, (tuber brumale, tuber melanosporum) 5%, arôme naturel

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moutarde

+ de détails Moutarde à la truffe d’hiver
100g : 15,00 € TTC
Assaisonnement à la truffe d’été

Cet assaisonnement est le meilleur allié en cuisine ! Saupoudrez vos plats , vos viandes, et même vos feculents.
Vos convives vont être ravis par la delicatesse de la truffe d’été, cela va devenir un plaisir de déguster de la truffe tout au long de l’année.
Cette poudre est très pratique à utiliser, vous ne pourrez plus vous en passer !

Composition

Préparation culinaire aromatisée à base de poudre de caroube et de truffes d’été 5%. Sel de mer fin, farine de riz, poudre de caroube 22%, champignons de Paris séchés (Agaricus bisporus), arôme, truffes d’été séchées (Tuber aestivum) 5%.

Alergènes

RAS

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50g : 20,00 € TTC
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