truffes Jus de truffes
Jus de truffes noires
Le jus de truffes est extrait par appertisation. La truffe fraîche lors de sa première cuisson, va perdre entre 15 et 20% de son poids en jus. Toute la saveur de la truffe se retrouve dans cet elixir, délicatement salé
Composition
Truffes noires (tuber melanosporum, eau, sel)Allergènes
- 50g: 20,00 € TTC
Conseils de dégustation
Le jus de truffe noire s’incorpore à tous vos plats, sauces, marinades…
Conseils de conservation
Conserver au sec à l’abri de la chaleur, à consommer de préférence avant le: voir sur le couvercle